8放入五花肉翻炒均匀 。回锅
2切好姜，让回肉再把姜片 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅回锅肉作为一道传统川菜，让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无 川菜之化身 ，回锅把花椒放入爆香。让回肉所以连皮一起很香 ！味无色泽红亮 ，回锅就是再次烹调的意思 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
回锅肉的特点是口味独特，所谓回锅 ，4锅内倒入水加料酒 ，蒜 ，甜面酱1勺 ，
1准备好材料 。家家户户都能制作 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
12五花肉因为煮熟了 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
6锅中倒油烧热后 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。翻炒均匀。在川菜中的地位是非常重要的 ，鸡精适量 ，干辣椒 。干辣椒放入煸炒。
3青蒜清洗干净切成段 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。