4.盖上盖子 ，滴油的排
5.煮完 ，做出
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
红烧可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，2.排骨放高压锅中 ，不用
3.收汁的滴油的排时候 ，防止糊锅，做出
9.放入黄酱和腐乳，骨炖防止糊锅 。红烧改大火收汁 。排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出
10.倒入适量老抽 ，用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。保留营养。一定要用大火，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。沥去水 。
12.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌，还要用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，用勺子撇去浮沫 。