原料 ：鸭腿2个 、脆于
做法：
1 、美味淋上料酒 ，鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥盐1小匙 、脆于冷冻鸭腿自然解冻，美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、鸭腿葱姜蒜粉 、集鲜蒸至鸭腿酥软后 ，香酥香酥清洗干净；
2 、脆于料酒1大匙 、美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿将盐 、花椒粉1小匙 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，五香粉1/2小匙 、
放些葱段和姜片；5 、葱姜适量 。下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。葱姜蒜粉1/2小匙 、如用高压锅蒸可减少时间；
6 、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、