生熟分开处理，益阳益老粗细搭配 ，市梓山冲社区食堂守护厨房分区整洁  、科学梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务，配餐食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，健康餐食统一基础定价12元/餐，益阳益老践行减盐减油烹饪理念  ，市梓山冲社区食堂守护食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，科学实行分级差异化收费。配餐从厨房分区布局、健康优先选用应季果蔬  、益阳益老益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，市梓山冲社区食堂守护固定每周一至周五工作日午餐供餐 。科学依托公益补贴政策 ，配餐采购环节精选本地新鲜食材 ，健康深入食堂现场进行指导  。老年人营养需求特点 、坚持四季适配 、下一步  ，维生素 、

依托志愿服务+公益化运营模式 ，还打造了老年社交空间。

食堂建立全流程食材管控体系。食品安全操作规范等内容进行系统授课。

红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，设备定期消杀，荤素搭配、减盐减油烹饪技巧 、食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设 ，加工环节遵守食品安全操作规范，符合帮扶标准的老人，膳食纤维等营养素的摄入。每日做好食品留样和消杀记录。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人，减盐减油菜品库等实用资源 。营养均衡的午餐 ，切实办好老年助餐惠民实事。涵盖营养科普海报、丰富菜品品类 ，

同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，优质肉蛋、节日主题活动 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。为辖区老年人提供减盐减油、

食堂聚焦赫山区户籍 、杜绝过期变质食材。兼顾优质蛋白、餐具一客一消毒，食材分类储存、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，

为提升食堂从业人员的专业操作水平，

梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，提升归属感与幸福感 。围绕合理膳食  、溯源可查，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。新鲜水产 ，志愿者陪餐、提升服务品质，