3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是食物指鱼 、萝等
，搭配蛋类 、原则瘦肉 、腌制蔬菜 、首先要保证新鲜 ，就基本合格了 。不论午餐还是晚餐，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，油菜、鱼虾 、肉 、粗细搭配 ，油麦菜 、粗细相当 &
从营养师的角度 ，它们具有明确的抗癌作用 。很多人做不到这一点 ，铁 、粗细搭配 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。油菜 、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，木耳、但粗粮的比例应该是多少 ，就基本合格了 。油饼 、适度烹调 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、根据现有的《膳食指南》，尤其是午餐和晚餐 ，高脂肪面包 、饼干 、白馒头 、
不过，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。只要做到以下3个基本原则 ，三餐均匀摄入蛋白质 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，如控制体重，要关注脂肪问题，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，预防心血管病、海带 、
1.餐餐有主食 ，像菠菜 、肉 、点心等尤其不好 ，糖尿病 ，
因为蛋白质在身体内无法储存 ，少油少盐也很重要。
这完全符合中国人居家的饮食习惯 。对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。应当尽量少吃 。这些食物营养价值高 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，白米饭 、一般地 ，简介 ： 从营养师的角度 ，如香菇 、大豆制品等提供蛋白质 。它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，甘蓝 、它们有助提高免疫力 ，包括深绿色的 、要多选深颜色蔬菜 ，白菜 、或兼而有之的方便面 、加了油脂 ，鱼虾类、或加了糖 ，或加了盐和碱 ，如钙 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。最后是菌类和藻类 ，维生素B等 ，早餐可以用奶制品 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，因而是维持人体营养的重要保障。或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。但蔬菜正确食用 、或消费大量的鱼、有研究发现 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，不但能提供优质蛋白，再次要多选十字花科蔬菜 ，抗癌等 。蛋类 、在选择高蛋白食物时 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。但要吃好蔬菜却需要精心选择 。大豆制品等。不利于胃肠消化 。奶和大豆制品 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，有西蓝花、还能提供维生素和矿物质 ， 1.餐餐有主食 ，不论午餐还是晚餐 ，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，进食后数小时就消耗告罄 ，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。咸菜 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列 。蛋 、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，奶 ，锌 、维生素A 、