5、初夏馋菜放入切好的辣解青笋片 ，炒锅加热 ，美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解花椒 、美味墨鱼
10 、泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜姜 、辣解葱、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右。泡椒蒜末 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解倒入少量食用油，美味墨鱼加热后放入葱花 、葱 、
4 、
9、炒出香味。胡椒粉 、放入黄酒 、
8、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱、中火翻炒均匀 ，
2 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
11 、小火翻炒泡椒 、
3 、准备好各种配料 。泡椒 、锅中放入冷水烧开 ，蒜 、
7 、胡椒粉 、
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。盐 、另起锅 ，姜丝炒香，姜、
6 、蒜 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
食材 ：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
郫县豆瓣酱 、