6、菜葱放白糖炒糖色 。油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，排骨爆香出油后 ，特色加入水大火烧开 。惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱
8 、油煎盖上锅盖，夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
3、惹味
2 、菜葱要加油入 。油煎油适量
做法 ：
1 、糖适量、装碟即可食用 。排骨煎出油后 ，葱头适量 、
4 、生葱头切丝备用 。
10、蚝油适量、出油太少 ，
材料 ：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火。烧热锅 ，
9、加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。
7、
5、排骨洗净斩件备用。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。