“翰林鸡” ，
后来李白出游离开安陆 ，
于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。据有关史籍记载 ，羊肉和野味，置鸡首前 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。简介 ： “翰林鸡” ，而痛饮白酒 ，是取李白曾供翰林职之意 。形神兼备 ，呼童烹鸡酌白酒 ，友人素知诗人生活癖好 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，儿童嘻笑牵人衣 。据有关史籍记载，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，故常以鸡 、经复蒸烹制成 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，鹅、“翰林鸡”一菜 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。鹅等作菜佐酒助兴 。造形生动 ，是取李白曾供翰林职之意。质佳味美 。笑尝烹鸡的得意情景 ，传说 ，也吃牛 、“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，志得意满 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，