8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排改大火收汁 。不用沥去水 。出健防止糊锅 。排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红这是烧排上色的关键 。保留营养 。不用
4. 盖上盖子 ，出健
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨原汤炖排骨 ，炖出的红防止糊锅 ，烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
3.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，一定要用大火，可适当的倒入少量腐乳汁，
12. 收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去 。
5. 煮完 ，老幼皆宜 。
2. 排骨放高压锅中 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。加适量水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。
10. 倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，