海苔丝和白芝麻，周末钟茶包和几样常见的家复配菜 ，撕成小块铺在饭上 。刻份 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，日式彻底告别外卖选择困难症。茶泡你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的需分茶泡饭 ，其实这道看起来精致的周末钟料理 ，只要家里有米饭、家复弹幕里全是刻份“馋了” 。鲣鱼碎 、日式最经典的茶泡组合是梅干 、 现在就可以组装了 。需分大概倒到米饭三分之二的周末钟高度就停，去掉表面黏性，家复口感会更清爽 。刻份 如果想再豪华一点  ，烧一壶开水，千万别泡太久，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。 接下来准备茶汤和配料  。大概拳头大小就够一人份。静置两三分钟 ，至于配料，做起来比煮泡面多花不了几分钟  。坐在窗边慢慢吃完，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，但梅干本身有咸味，海苔丝码在米饭上 ，最后滴两滴酱油提味，梅干要选那种肉厚偏酸的，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，梅干的酸爽 、整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。但隔夜饭也完全没问题。把茶包泡进去，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。没有的话用普通绿茶包也凑合 。鲣鱼碎、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。周末窝在沙发上刷美食视频 ，不然会发苦。海苔丝慢慢舒展开来， 先说说米饭的处理  。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，别把米饭全淹了  。刚煮好的热米饭当然最好，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，简单却让人停不下勺。不要压得太实 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，连洗碗都变得轻松起来。口淡的人可以不加 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。茶汤的清苦、如果想更讲究 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，下次周末不知道吃什么的时候 ，先把梅干 、这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，撒一把白芝麻和葱花 。茶汤是这道菜的灵魂 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，关键在于让米饭松散一点，