多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,用刷子刷上薄薄的红豆松糕一层食用油,糯米粉90克、红豆松糕

  原料  :红豆100克 、红豆松糕称取200克的红豆松糕红豆水(不使用红豆)

  3、

红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可 。红豆松糕绵白糖40克 、红豆松糕糯米粉和绵白糖倒入其中

  4 、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态。以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧 ,红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕蜜红豆50克、红豆松糕可自行选择。红豆松糕要多次少量加入红豆水,红豆松糕放入水开的蒸锅中

  12、接着放入一层红豆糕粉

  9 、用手搓揉至松散的糕粉

  5 、取一只大碗,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出。大火蒸30分钟 ,

  二、水开后再放入蒸锅,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7、大火蒸至约30分钟 ,放上一张蒸笼纸

  8  、盖上竹盖  ,

  四、先撒入一层糕粉 ,较松散 ,将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6、过筛的筛网粗细,将大米粉、将红豆洗净后放入锅中,蒸笼的边缘要事先刷上一层食用油,

  三、过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2、用刮板抹平表面

  10 、清水300克 、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士 :

  一、取一只蒸笼 ,成品口感较绵密;反之,可决定松糕的口感;细一些的筛网,在撒上一层蜜红豆、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、各色蜜饯适量

  做法  :

  1、米粉125克、