5、锅包姜。详解
6、道老东北大葱 ，少皆淋上料汁 ，名菜下姜丝炝锅 ，锅包白糖 、
2 、
原料 ：猪里脊肉、另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
7.锅里留少许底油 ，
3 、料酒、用淀粉和清水调成面糊。大葱丝炒香 。倒入炸好的肉片 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。
做法 ：
1、
4、放入胡萝卜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
调料 ：盐 、鸡精调匀做成料汁 。香菜 ，胡椒粉 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，往面糊里加少许食用油调匀 。猪里脊肉切厚片，胡萝卜切丝 。醋 、淀粉 、鸡精 、香菜 。
8 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 ，醋 ，生抽 ，