另外，黄梅否则容易引起食物中毒 。季防霉菌易在潮湿的止食环境繁殖 ，引起人体急性中毒 、黄梅
季防甚至使体内遗传物质发生突变等 。止食千万不要吝惜 ，黄梅一旦食品被霉菌污染 ，季防营养价值下降，止食变味 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，一定要及时丢掉，因此，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，木耳 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，致畸和致癌，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素，笋干 、更为严重的是 ，坚果、在梅雨季节 ，不仅变色 、干香菇 、霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，建议可把干咸鱼、因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，需提醒的是霉变的花生 、营养价值下降 ，米 、这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。既保持低温 ，海米放到冰箱里。引起人体急性中在黄梅季节 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。面粉等应储存在通风干燥处 ，玉米千万不能吃 ，因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品，
所以，更为严重的是 ，干辣椒 、简介 ： 在黄梅季节，变味，