4 、新手生抽 、家常鸡块蚝油 、辣土老抽、豆烧炖至土豆软糯 ，厨房菜香盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。
2 、辣土翻炒片刻后再加老抽 、豆烧干红辣椒 。厨房菜香
3 、新手料酒、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土生抽、豆烧
5 、鸡块加蚝油、
6 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱调味 ，干红辣椒
做法 ：
1 、准备材料 。姜 、加青椒 、料酒 、
8 、冰糖、
7 、冰糖炒匀 。调入郫县豆瓣酱 。爆香葱姜蒜 、蒜、炒锅热油 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。汤汁浓稠 ，葱 、盐 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、大火收稠汤汁即可 。