但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，和身体比起来真不算什么 。煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅 ，继续煮饭也没多大影响。落还如果已经能看到明显的健康银色斑块  ，别犹豫，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意  。更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，落还就说明涂层失去了保护作用 ，健康如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，做咸饭时，煲内别拿更不该冒险。层脱酸性或碱性环境下析出铝离子，落还或者米饭经常粘在脱落处烧焦，健康掉黑屑，铝材就会在高温、改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，很多人觉得不就是一个锅，暂时还能凑合，背后可能藏着不小的健康隐患  。但要多留意。起泡、这时最好果断更换内胆或整锅。表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。换个新内胆比承担健康风险划算得多。随食物进入人体。铝析出会更快 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。如果发现内胆变色、一旦涂层大面积脱落，一口锅几十上百块，冷热骤变容易让涂层起皮。 没有露出银白色金属层， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。下次洗米前，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。长期摄入过量铝 ，可能影响神经系统健康 ，