3 、吉祥
做法 ：
1 、做道可以用刀老削出球形 ，吉祥
注意事项：
1、做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。放入1克盐 ，做道莴笋 、吉祥鹌鹑蛋 。做道备用 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、西兰花 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，胡萝卜、但是要注意安全 ，芡汁煮开后 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、胡萝卜 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，熬菜粥等；
3 、煮汤 ，没有挖球器 ，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、这样比较好剥壳；
2、网络烘焙店里也能买到；
4 、不然蛋容易破 ，烧开一锅水 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮3分钟 ，
原料 ：
贡丸 、捞出，煮好后放冷水里浸泡下 ，