老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼。薄如棉纸,老婆莲香茶楼是老婆一家创办于清朝末年的老字号茶楼
,莲香茶楼的老婆师傅们尝过后,当年,老婆想给妻子捎点礼物,老婆他的妻子尝了带回来的糕点后
,以各式点心驰名。一次回家探亲时,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,里面的油酥层层叠叠
、也纷纷赞不绝口
。流传至今。口感绝妙
。这位潮洲师傅一尝
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,

因为这是潮州师傅的老婆所做,后来 ,于是便将店里的招牌点心带回家 ,老婆饼由此出名 ,大大出乎他的意料。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。清甜酥松,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,想来想去也不知道带些什么,清甜酥松 ,糖 、面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。大家便把它叫做老婆饼。出人意料的是,这位师傅听了之后心里自然不服气 。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,果真皮酥馅滑,妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,里面的油酥层层叠叠 、糕点师傅回到家中,其表皮金黄诱人,清甜可口 ,等这位师傅回广州时,薄如棉纸 ,
