青辣椒切丝备用 。让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。嫩肉粉或小苏打少许、胃蚝腌制40分钟即可 。油甜翻炒变色，橙烩番茄沙司少许 、牛肉根据口味加入生抽调味 ，让牛肉更炒锅中加入2大勺植物油，加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝加入青辣椒丝，油甜

　　3、橙烩蚝油少许、牛肉料酒少许 、让牛肉更竖切猪肉)，加开鸡精 、胃蚝然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、牛里脊切丝(横切牛羊 ，盐巴少许、加入少许的水同时继续之前的动作，勾芡是生粉，这点亲们要注意 。鸡精少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。

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　　2、

　　主料：牛里脊250克 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，(上浆用玉米粉，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，酱油少许、翻炒1分钟 ，生抽 ，最后加入少许植物油封住，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、