油1汤匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角蚝油 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角

　　4、椒香鸡丁生姜三片 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁用料酒、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、花椒粒2克、

　　原料 ：鸡腿1只、

　　2、锅中倒油，花椒粒 、大蒜炒至出味 。盐翻炒均匀即可 。

　　3 、捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。红椒一个、将鸡腿去除骨头，大蒜切片备用  。生抽、切成条形 ，再切成丁 ，