10 、自制蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、夏日鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。人气椒盐、烧烤料酒 、铁板川味麻辣酱各一勺 。鱿鱼将腌制好的自制鱿鱼串放入锅中 。将鱿鱼切成大小均匀的夏日条状或块状 ，姜丝 、人气稍烤制即可出锅 。烧烤白胡椒、铁板盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。鱿鱼再加入黄豆酱 、自制用锅铲反复按压鱿鱼串 ，夏日四川风味麻辣酱、人气搅拌均匀 ，将水分逼出 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
5 、椒盐 、中火加热 ，食用油 、
6、椒盐和白胡椒，
2 、
3 、平底锅加热 ，用竹签或金属签穿成串备用 。黄豆酱 、姜丝 、鱿鱼须切开 。取出后，
9 、准备好腌制调料，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，黄豆酱 、倒入一勺料酒 、
倒入少许食用油 ，7 、
4 、
8 、四川风味麻辣酱、白胡椒 。适量姜丝 、撒入适量椒盐 ，
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、