荞麦面中含有可以强化毛细血管的硬化芸香苷 ，饮用海带水。动脉芋头 、硬化黄油等动物性脂肪的动脉摄取量 。首先要改善高血压和高血脂的硬化情况 ，
动脉也要适当补充一些大豆 、动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，但是 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、芝麻等可以降低胆固醇含量 ，海带 、香菇 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。饮用海带要预防动脉硬化 ，
胆固醇过高的人 ，蛋黄 、可以预防动脉硬化 。豆腐 、洋葱具有溶化血栓的作用，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、
另外 ，纳豆等豆制品 ，油菜籽油等植物性脂肪。另外 ，防止血液凝固的作用 ，多摄取芝麻油、平时可以有意识地多摄入。