细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，趋稳其余赛道的赛道均价则呈现不同程度的下降。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。正分咖饮持平 ，餐饮除西餐 、大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征 。较3月的正分32.9元微降 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮
总体来看 ，整体持平 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。
截至2026年7月，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，2026年3月至7月 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，整体运行平稳。由54.6元升至55.1元后 ，红餐大数据显示，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，