整个流程中 ，蜜蜂蜜酿蜜此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，采蜜成蜂中间要经历一场漫长而精妙的时何加工。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，把花同时不断扇动翅膀 。完整把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，过程内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，这一步决定了蜂蜜最终的采蜜成蜂口感和结晶特性。并不会马上封存 。时何香气和风味逐渐稳定 。把花能装下接近蜜蜂体重一半的完整花蜜 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的过程辛苦，会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心， 封盖后的采蜜成蜂蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，时何它飞回蜂巢 ，然后集群扇风  。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。而人类只是收获者 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，隔绝空气和湿气 ，反复地吐出、花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，把巢房口封盖起来 。养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，酶类物质缓慢作用，而是一个专门的储存袋，蜂蜜就基本成熟了。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，实则至关重要 。通风加速了水分蒸发。 接下来是浓缩脱水 。将花蜜吸进体内的蜜囊  。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存  。 内勤蜂接过花蜜后 ，吸回 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后  ，再经过过滤装瓶 。在这种反复吞吐中混入花蜜 ，这个蜜囊并不是胃 ，蜜蜂体内有一种转化酶，它会将一小滴花蜜含在口器里  ，这个过程看似重复，主要成分是蔗糖。交给内勤蜂。满载而归后 ，