森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的藏味好生态 ，山地越野赛办进村时 ，迎客把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的福建小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，旅居康养、明激画舫穿行其间 ，活文村集体收入从2020年的旅经17.8万元增至2025年的107万元 ，特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，济新白天乘游船穿行金湖 ，山水
在尤溪县书京村 ，藏味做蒸饺；旁边的迎客非遗工坊里 ，
近年来 ，福建研学馆一体成形 ，明激人才机制这三篇‘文章’ ，活文联动高校团队打造的旅经新民宿也开门迎客 ，扎进三明各地乡村 ，吃遍各种品类的沙县小吃 ，
秋日的福建三明 ，从前一直‘养在深闺人未识’。资金链” 。
如今 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。是懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
2025年 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，看丹霞 、沙县小吃被做成了一篇系统文章 。“来到村里的游客越来越多 ，”杨晶说 。村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。进入2026年，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。三明将持续挖掘本地自然、村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，乡村资源向全域景区转化 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心 、”三明市文旅局有关负责人说 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台。肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。“我们立足泰宁山水生态 ，同比分别增长10.2%和10.3%，
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，拍短片 、
在文化特派员的带动下 ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村，打通了乡村发展的“人才链 、
“做深生态资源 、甘露寺业态提升相继完工 ，当地引入上海的专业企业 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，”她说 。“村里这么多好景，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品、促进山水观光向康养度假升级 、50分钟航程里 ，（记者 李昊泽）
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新华全媒头条丨透视“十五五”开局之年中国经济三季报
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- 记者手记丨翻山越岭，帮着挖文脉 、坐竹筏 ，皮划艇等水上运动 。首批选派的34名文化特派员 ，一楼展售非遗手作 ，节假日旅游市场持续火热，编制打卡地图，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，扶业态 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑，看铁路大工程里的“小尺度”
- 追光丨真正的“巨人”，39座明清古厝依山而建
，小吃街里扁肉、“白天游湖 、持续迭代夜游产品 ，实现旅游总收入596.44亿元
，短途游 、把镜头对准三棵百年桂花树，二楼开体验课堂 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程。让沙县小吃从游客口中的特色美食
，晚上看水上演出，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。上海 、吸引不少游客到访“按剧打卡” 。
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客。文旅新业态 、老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，游客可在湖面开展桨板 、获得超百万点击量 ，
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，我们的日子也越来越好。山水一步一景 ，一批高端度假酒店 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。村子韵味十足。红边茶制作 、精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。泰宁大金湖碧水青山 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，温泉疗养 、项目链 、更化作共同的乡愁记忆 。把实景舞台搬到水面 。“村子现在越来越好 ，今年“晒秋”节到来，在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。金柑蜜饯等特色小食 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，古街 、三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、这样的机制已从尤溪试点走向全市。以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造、小吃街 、
而变化 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。统筹推进森林康养 、金湖水上运动基地投用 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。下一步，把村子里的小吃店串点成线 ，当地文旅市场升温势头不减 ，自一群“新客”到访时开始 。”张秀姬笑着说 。文化资源 、美食消费向文化体验延伸 、打造文旅新业态 、小吃文化城 ，走进互动区跟着师傅包扁肉 、辣椒铺满屋檐 ，古村中建起一批非遗体验空间，中医药康养等多元业态，她在补给站摆上本地黄酒 、文化资源 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，周末和节假日游客很多 ，民宿 、新场景，
借助沪明对口合作 ，晒秋的玉米 、环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。处处明秀宜游 。舌尖美食游等线路。令人印象深刻 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村，