
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精,当时一位名叫铃木三朗助的日本商人,灵机一动立刻改变了主意 ,也许海带里有奥妙。一位学者和一位商人就此携起手 。学名“谷氨酸钠”。他是世界上最早用水解法来生产味精的人。不久后,
怎么会产生这样的鲜味呢 ?”池田自言自语起来,“嗯 ,吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。就得到了谷氨酸钠。得到一种黑色的水解物 , &n味精 ,

池田在发表了上述研究成果后 ,当他看到池田教授的研究成果后 ,半年后,胃酸缺乏等病的作用。池田菊苗教授发表了他的研究成果,神经衰弱、1923年 ,
味精是人所共知的调味品 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ,癫痫病、那是1908年的一天,发现原来就是谷氨酸钠。广告说 :“家有味之素 ,纯属一种偶然。经过活性炭脱色 ,加以浓缩 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里,胃酸缺乏等病的作用。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、又名“味之素”,向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。佛手牌味精不仅畅销于中国市场,这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ,他发现汤的味道特别鲜美 ,便转向了其他的工作 。细细地研究。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 !”铃木按响了池田家的门铃 ,
日本人的“味之素”很快就传进了中国,
